Trabalho Final de Mestrado
| Ano Lectivo: | 2018/2019 |
|---|---|
| Aluno: | VITOR MANUEL ALVES ROSADO PEREIRA (49239) |
| Mestrado: | Gestão e Estratégia Industrial |
| Tipo: | Dissertação |
| Título do Trabalho Final de Mestrado: | Práticas de sustentabilidade na hotelaria de luxo - estudo de caso de um unidade hoteleira |
| Sub Título: | |
| Comentário: | - |
| Instituição: | - |
| Homologação: | Dia 30/10/2019 às 21:49 por NUNO JOÃO DE OLIVEIRA VALÉRIO |
Resumo
O setor de serviços destaca-se por ser responsável pela maior parcela do PIB mundial e por criar empregos e riqueza que crescem a taxas mais altas do que noutros setores da economia. Nos últimos 25 anos, os serviços tornaram-se o motor principal da economia na Europa, representando cerca de 70% do PIB da Europa (Sanz-Lobera, Andrés-López, González-Requena, 2015).
O setor do turismo atualmente é uma atividade económica estratégica para o desenvolvimento económico e social do país, designadamente para o emprego e para o crescimento das exportações. O turismo do futuro implica um destino sustentável, o que implica a adoção de práticas de sustentabilidade (Estratégia do Turismo ? 2027, liderar o Turismo do Futuro, setembro 2017). Os desafios abrangem a viabilidade económica, pois uma empresa necessita de ser lucrativa para ser sustentável e a Responsabilidade Social Corporativa quer a nível ambiental quer a nível social, em que os principais componentes são os colaboradores e a comunidade e a proteção ambiental, que tem como lógica reduzir, reutilizar, reciclar, reparar e recuperar.
(Português)
The service sector stands out for being responsible for the largest share of world GDP and for creating jobs and wealth that grow at higher rates than in other sectors of the economy. Over the past 25 years, services have become the main engine of the economy in Europe, accounting for about 70% of Europe's GDP (Sanz-Lobera, Andrés-López, González-Requena, 2015).
The tourism sector is currently a strategic economic activity for the economic and social development of the country, namely for employment and export growth. Tourism of the future implies a sustainable destination, which implies the adoption of sustainability practices (Tourism Strategy - 2027, leading Tourism of the Future, September 2017). Challenges include economic viability, as a company needs to be profitable to be sustainable and the Corporate Social Responsibility at both the environmental and social levels where the main components are employees and the community and environmental protection, whose logic is to reduce, reuse, recycle, repair and recover. (Inglês)
Palavras-chave
Práticas de Sustentabilidade, Sustentabilidade Ambiental, Sustentabilidade Social, Responsabilidade Social Corporativa, Hotelaria de Luxo. (Português)
Sustainability Practices, Environmental Sustainability, Social Sustainability, Corporate Social Responsibility, Luxury Hotels. (Inglês)
Resumo Alargado
Resumo alargado.pdf (83KB)Trabalho Final de Mestrado
Praticas de Sustentabilidade na Hotelaria de Luxo - Vitor Alves Pereira - 49239.pdf (1,5MB)Data da Prova Pública
| Data da Prova Pública: | 21-11-2019 13:30 |
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