O combate ao desperdício alimentar: uma análise comparativa de conteúdos e o seu impacto no engagement

O desperdício alimentar é um problema de bastante relevo em todo o mundo, e sobretudo em Portugal, que desperdiça o dobro dos alimentos, comparativamente com a média mundial. As redes sociais são cada vez mais importantes na comunicação das organizações com as massas, através do marketing de conteúdo, fundamental no alcance de engagement com o público. Perante este cenário, este estudo pretende compreender a forma como o marketing de conteúdo impacta o engagement dos utilizadores e a sua sensibilização para este tema. Através de um estudo experimental netnográfico envolvendo 104 publicações no Instagram, foram analisados os posts da maior conta ligada à consciencialização do desperdício alimentar, a Too Good To Go. Esta análise foi elaborada com o objetivo de explorar os diferentes formatos do marketing de conteúdo, em termos de apelo, formato de média, tópico e tipologia da mensagem, e o seu impacto no engagement dos utilizadores. Foi também analisado o sentimento partilhado nos comentários entre a empresa e o seu público. Os resultados indicam que posts em formato de vídeo geram maior engagement que publicações contendo imagens, e que o tópico de receitas suscita uma maior interação que os outros tópicos identificados, destacando-se também as publicações com outras contas identificadas, que obtiveram a maior taxa média de engagement.